Percorso di avvicinamento al Vino
con focus sulla Calabria
Tre affascinanti incontri da lunedì 12 febbraio a Cosenza presso la sede di AIS Calabria in Via Livenza, 20/22.
PROGRAMMA:
1° incontro - lunedì 12 febbraio ore 17:00
La degustazione del vino come capacità di comprendere le caratteristiche organolettiche e la qualità del vino.
Le denominazioni e le uve della Calabria: focus sul Cirò attraverso la degustazione di quattro vini.
2° incontro - lunedì 19 febbraio ore 17:00
il lavoro in vigna e in cantina e la sua relazione con le caratteristiche organolettiche del vino.
Le denominazioni e le uve della Calabria: focus sui vini della provincia di Cosenza e il Savuto attraverso la degustazione di quattro etichette.
3° incontro - lunedì 26 febbraio ore 17:00
La geografia del vino e l’etichetta.
Le denominazioni e le uve della Calabria: focus sul Lametino e il Sud anche dolce, attraverso la degustazione di quattro vini.
Ai 3 incontri teorici si aggiunge la visita presso un’azienda del territorio, dove avremo il piacere di passeggiare tra i vigneti, parlare con gli attori del vino calabrese e degustare i loro prodotti.
Sarà rilasciato attestato di participazione Calabria Wine Tour
a cura di Associazione Italiana Sommelier Calabria
in collaborazione con l'Associazione Guide Turistiche della Calabria
info e prenotazioni:
segreteria AIS Calabria
[email protected] - tel. 0984/1810655
http://www.facebook.com/events/187227602028466/